可樂燉雞

可樂雞雞雞.............

本次使用的是三節的雞翅，將粗的剪掉，偽裝小雞腿，<是不是有很多人真的以為他是雞腿著來的？>但是這次發現，小雞腿的肉實在太容易柴老，所以建議大把要在他身上多劃個兩三刀，謝謝

雞肉記得要洗乾淨，多洗個一兩次，把血清洗掉，不然很有腥味
我直接介紹我這次煮的方式，要怎麼調整以大家喜愛喔

洗淨後我用大蒜粉，迷迭草抓勻，再加可樂淹泡；大概三十分左右即可
煮的時候，先取出雞肉，不加油，冷鍋直接放肉乾煎，把皮煎脆，去油<最好是用平底鍋，重點是不沾鍋>煎的時候可以加個蓋，才不會一下子就煎焦了
兩面煎焦之後，將原本的醬汁倒入，再加糖<依您喜好>，加點辣椒，主要是提味，也是依您喜好，再加醬油，上面平舖一層洋蔥，再灑一點點鹽，提味用
<注意，這時候的醬汁應該蓋過肉，半淹過洋蔥，如果醬不夠再多倒點可樂進去

然後就開始燉煮，將汁收到半淹過雞肉，就可以辣~~~
很簡單吧！！

以上所需材料，三節翅，洋蔥，可樂，迷迭香草，醬油，糖，鹽，大蒜<一開始調味的時候沒有大蒜粉就加大蒜，只是記得下鍋煎的時候不要帶到大蒜，不然容易焦苦>

完成